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北镇市举办“北镇美食我来做”职工厨师技能大赛
上传时间:2025年01月13日 10:45:58 访问数量:16


  为进一步扎实开展“学思想、当先锋、建新功”系列活动,紧密围绕北镇市全面振兴新突破“14121”发展战略,加快建设一支知识型、技能型、创新型高素质劳动人才队伍,1月10日,由北镇市委组织部、北镇市委宣传部、北镇市总工会主办,北镇市场监督管理局、北镇市商务局、北镇市卫生健康局、北镇市文化旅游和广播电视局承办的“北镇美食我来做”北镇市职工厨师技能大赛在北镇大厦尚园正式开赛。北镇市副市长吴迪、北镇市总工会党组书记、分管日常工作副主席郑博光出席了活动。



  大赛共分专业组和业余组两个类别,吸引了来自全市的40位烹饪高手同台竞技,共同展示精湛的烹饪技艺和独特的创意菜品。所有选手的序号、灶台,均是比赛前抽签决定,确保比赛公平、公正。

  比赛现场气氛热烈,选手们各显神通,不仅展示了北镇市传统菜品的制作,还将闾山茶叶元素更好地融入了菜品之中,使菜品在保留传统风味的同时又焕发出新的活力。各位评委对选手们的表现给予了高度评价。



  经过激烈角逐和严格评审,最终决出了金勺厨艺卓越奖2名、银刀精技先锋奖4名、铜锅火候大师奖6名、风味最佳创意奖10名。

  本次厨师技能大赛的成功举办,不仅为烹饪人才提供了一个展示自我、交流技艺的平台,也促进了北镇餐饮行业的高质量发展。北镇市总工会领导表示,将以此次大赛为契机,继续加大对烹饪技能人才的培养力度,为推动全市餐饮行业的持续健康发展贡献更多力量。