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曹旌劳模创新工作室:在坚守中创新 在发展中担当
上传时间:2017年09月25日 09:39:12 访问数量:4684
 
 
    曹旌对待事业有着两种情怀:一种叫做坚守,一种叫做创新。这两种看似有些矛盾的词语在他看来却一点也不矛盾,且被他运用得相得益彰。坚守,源自他对百年道光酿酒工艺的执着和坚持。创新,发乎他紧盯市场需求求新求变的智慧与气魄。
    曹旌,辽宁道光廿五集团满族酿酒有限责任公司总经理,辽宁省劳动模范、辽宁省优秀企业家、锦州市特等劳动模范、锦州市非物质文化遗产保护先进个人……有着诸多荣誉称号的他还有一个让自己十分看重且愿为之付出努力的身份:曹旌劳模创新工作室带头人。“百年道光,历史传承,创新发展,我们只有立足当下、谋划长远,紧紧抓住发展机遇,才能把道光廿五品牌擦得更亮,才能更加彰显出一个白酒企业的责任与担当。”曹旌语气铿锵、信心满满。
    领军十余年 他专注白酒的点滴品质
  9月11日,在曹旌的办公室,我们接受了一次酒类知识教育。大到我国白酒企业面临的形势和机遇,小到道光廿五白酒的酿酒工艺和门类品种,曹旌侃侃而谈、滔滔不绝。相比酒类知识,更吸引我们的是他话语中渗透出那浓浓爱酒懂酒的情怀,以及他十余年来带领企业实现创新发展的不凡经历。
  辽宁道光廿五集团满族酿酒有限责任公司是辽宁白酒业的龙头,是全国唯一满族传统工艺酿酒企业,道光廿五酒是中国十大文化名酒之一。2004年11月担任总经理职务以来,曹旌在学习中积累、在探索中前进,从质量、管理、文化、创新等方面全方位铸造道光廿五品牌,多年来他与员工们一道励精图治、奋力拼搏,全力推进产品技术质量系统升级,强化人才管理,大力实现营销突破工程,努力完成重大项目改造,实现了企业平稳可持续发展。中国酒类流通诚信企业、中国酒业文化百强企业、东北三省白酒行业十强之首……曹旌在为企业争得一系列荣誉的同时,也为自己的人生描绘出了最绚烂的色彩。
  “这么多年,我对酒倾注了全部感情,付出了全部精力,更注定了我与白酒的不解情缘。我始终认为,酒是有生命的,就像人一样。白酒品质的好坏只在点滴之间,你用心对它,它也一定会用最优秀的品质回报你。”曹旌一字一句向我们阐述他对酒最深刻的感悟和理解。
    坚守与创新之间 他找寻到了最佳平衡点
    “坚守”这个词语在曹旌看来,就是一种守望,一种对原有酿酒工艺品质的尊重与传承。而“创新”则是一个企业发展的灵魂所在。“这两种精神缺一不可。在坚守中创新,这是我一直以来努力追求的目标,而要实现这个目标,就要通过不同的白酒品牌和品种来完成。”
  2003年,道光廿五贡酒列入国家原产地域保护范围,有了专属于自己产品的国家标准。2008年,道光廿五贡酒被国家标准样品中心纳入国家标准样品酒,进一步确认了陈香型白酒在中国白酒界的地位。曹旌告诉我们,陈香型白酒采用的是传统满族工艺酿制而成,在它身上体现更多的是一种坚守,一种传承,一种对历史的尊重。但为了品质升级,延续传统工艺进行适度创新仍然很有必要,这些年,曹旌带领劳模创新工作室成员在地理标志产品道光廿五贡酒标准的修订过程中,针对关键理化指标特征性成分的修订和确认做了大量的试验和研究工作,使标准更加完善,使产品能够更好地与市场接轨。
  更多的酒类产品则被赋予了企业创新精神的内涵。多年来,曹旌带领劳模创新工作室成员以及企业创新人才,紧跟市场需求,着力在酒类品质、品种、工艺、营销上创新,已经走出了一条企业自主创新之路。开发出的众多新品种白酒,适应了不同人群的需要,有效扩大了市场占有量。目前集团已经有了三条明晰主线主推新型酒类产品,一条是满足人们保健需求的保健酒,一条是瞄准年轻人群体的度数偏低、口感柔和的时尚酒,还有一条就是针对女性群体、含有中药材成分的美容养颜酒,力求让道光廿五走向人们的餐桌,成为健康休闲、美好生活的重要组成部分。
    发挥劳模集聚效应 他引领创新工作室勇往直前
  曹旌劳模创新工作室的人员组成让我们颇感惊讶,10人的创新团队中就有两人是国家级白酒评委,这在白酒行业里并不多见,此外,团队中的绝大多数人都是各级劳模,可谓“兵强马壮”。在曹旌的理解中,企业想要实现创新发展,人才是关键,劳动模范更是推进器。 
  多年来,集团下大力气打造的创新团队充分发挥劳模集聚效应,通过技术创新,努力确保产品质量稳步提高。他们还致力于酒类技术研究,研制出了多款适销对路的新产品,给企业带来了可观的经济效益和社会效益。同时,集团还颇具前瞻性地与中国科学院大连化学物理研究所生物技术研究部、渤海大学化学化工与食品安全学院进行合作,为集团产品研发工作提供了强大的智力支撑。此外,市总工会多年来对曹旌劳模创新工作室给予政策等多方面扶持,有力推动了企业的创新发展。
  曹旌经常与创新工作室的成员们坐在一起,畅谈生活与事业的感悟,分享工作中的点滴经验。正是因为他和他的团队对创新工作的孜孜不倦,他们的青春才从未褪色,一如道光廿五的历久弥新、活力持续,而他们的精彩还将向未来延续。(摄影:李云鹏)