由锦州市总工会主办，锦州市烧烤行业工会联合会、锦州烧烤行业协会承办的锦州市第二届百佳烧烤技师2019夏日钜献暨“123米烧烤第一串”职工文化展演活动于7月30日在锦州烧烤文化节主场地举行，30余家烧烤名店汇聚于此，共同演绎烧烤绝技，同心协力制作123米长的烧烤第一串，誓将锦州“烤都”之名远播。

    活动现场，市总工会党组书记、常务副主席刘春荣，市国际贸易促进委员会会长秦蕊，市总工会党组成员、经审委主任何有刚，市国际贸易促进委员会副会长张爱明为荣获百佳烧烤技师称号的技师代表进行颁奖，市烧烤行业协会领导为2019年度锦州烧烤招牌菜制作金奖店铺负责人进行颁奖。

 

 

 

    现场123米的超长烤串，一直排到海边，蜿蜒长龙，十分壮观，150位烤工从肉块翻烤、撒调料到炭火调整全都同步进行，超长烤串火候均匀，色泽金黄，鲜嫩冒油，外焦里嫩，体现了我市烤工的烧烤技艺高超。围观等待的1000多名观众翘首以盼，当吃到嘴里便纷纷举起大拇指，一片夸赞。广大市民一边品尝着美味的烤肉，一边观看文艺展演，烤肉飘香、海风习习、灯光璀璨，锦州湾岸成为一片欢乐的海洋。

 

 

 

    本次活动进一步活跃和丰富一线职工的业余文化生活，发挥了工会组织在文化大发展、大繁荣中的积极作用，同时发掘了锦州烧烤能人，大力弘扬了锦州烧烤文化，努力开创 “七点一线”的124公里海岸线旅游带新布局，打造 “海洋+文化+体育+娱乐+美食”的文旅体融合。据悉，活动盛况在锦州新闻传媒产业集团无线锦州手机客户端、锦州广播电视台微信公众平台和无线锦州微信公众平台进行了全媒体同步直播，向全国观众传递了环保、健康、文明的锦州烧烤行业形象。